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Stories and flavors arrives in Malta

The story of the Neapolitan tradition at the table is one of the oldest and most fruitful that we have, the more positive side of a coin that still has much to communicate, inside and outside the Italian borders. That's just what happens in Stories and Flavours, ready for a new adventure in one of the most picturesque islands of the Mediterranean.

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Friday 21 November, all 20.00 our products and our special calling to Malta, bringing a beautiful and tasty portion of Neapolitan a few miles away from home, while retaining the philosophy behind the entire project culinary we witness. After opening on the small island of Gozo, greeted with great enthusiasm by the locals, and after a long process of restructuring of local, The journey continues with a bit of extra risk that makes the dish much more appetizing, certain to lavish energy and commitment to achieve increasingly brighter.

The second home abroad welcomes its customers with a big party open to all , starting a new, exciting story in what has become our second home.

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Keywords that are developed through the plates and dishes of "Stories and flavors" are quality and excellence, the same ones that carry the Neapolitan cuisine around the world. The local artisan producers materializes our stoves to ensure a totally genuine. The relationship with suppliers, indeed, acquires a tinge almost relational, shortening the great distances that often empty the identity of the traditions. That of "Stories and flavors" is a kitchen zero kilometer, even when it is carried away from Napoli.

We look forward to St. Augustine Street – St. George’s Bay, St Julians – Malta. The story of the taste starts from here.

 

starters

Shrimp with lemon

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Peppered Mussels

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Pizzette di bianchetti

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Polpo all’insalata alla maniera napoletana

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Sautèe di frutti di mare

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Zuppa di cozze

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sfizi

Bruschette

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con pomodorino, basilico e origano

Bruschettone Napoli

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mozz.di bufala, pomodorini, olive nere di Gaeta e basilico

Frittura Italia

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(nostra produzione)

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala DOP

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Zeppoline napoletane

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first

Linguine cetarese

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with anchovy sauce and pistachios

Linguine Stories&Flavors

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with seafood, shrimp, calamari, octopus and tomato piennolo

Paccheri o linguine

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with lobster and eggplant cream

Pasta al pomodoro

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Pasta al pomodoro San Marzano DOP

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Pasta alle cozze

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Pasta alle vongole veraci

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con pomodorini del piennolo DOP

Pasta con ragout di carne alla Bolognese

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Pasta con scampi e funghi

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Risotto with seafood

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secondi di mare

Calamari alla brace

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con rucola, salsa di limone e semi di papavero

Calamaro ripieno

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Corona di gamberoni alla griglia

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con crema di agrumi

Fried shrimp and calamari

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Orata monoporzione

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con contorni

Pesce spada a guazzetto

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con olive e capperi

Pesce spada alla brace

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Spigola monoporzione

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con contorni

Tranci di tonno

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con verdure

Chowder

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secondi di carne

Costata di vitello da latte

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Cotoletta

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Filetto di manzo ai tre pepi

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Fiorentina

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Hamburger di manzo

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Hamburger di Scottona

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Medaglione di maiale ai sapori mediterranei

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Petto di pollo al limone

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Porchetta nostrana

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Ribeye

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Scaloppina al limone / wine

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Tagliata di manzo

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con rucola e scaglie

Tris di salsicce

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contours

Ciambotta di ortaggi e cipolla ramata

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Friarielli saltati alla maniera Napoletana

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Ortaggi alla brace

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Patate al forno con rosmarino

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Patate fritte

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salads

Insalata caprese

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con pomodoro e mozzarella di bufala DOP, basilico e origano

Insalata di lattuga

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radicchio, rucola e valerianella

Insalata di rucola

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con pomodorini

Insalata verde

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Insalatona con petto di pollo e pomodoro

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Insalatona di rucola

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con gamberetti e scaglie di parmigiano

Insalatona mista

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con uovo sodo mais e pomodorino datterino

Insalatona mista

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con tonno mozzarella di bufala DOP e pomodorino datterino

pizzas

4 Formaggi

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(mozzarella, emmenthal, fontina, gorgonzola, basil)

4 Stagioni

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(tomato, mozzarella, cotto, salame, funghi, basil)

Bufalina

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(mozzarella di bufala, tomato, basil, cheese)

Bufalina

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con pomodoro del Piennolo DOP

Bufalina the thread

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(mozzarella di bufala, pomodorini, basil)

Capricciosa

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(tomato, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, basil)

Diavola

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(tomato, mozzarella, salame piccante, basil)

Daisy

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(tomato, mozzarella, basil, cheese)

Margherita al filetto

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(pomodorini, mozzarella, basil)

Marinara

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(tomato, aglio, origano)

Ortolana

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(mozzarella, verdure missed)

Panna prosciutto e mais

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(mozzarella, panna, cotto, mais)

Pescatora

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(tomato, frutti di mare)

Primavera

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(tomato, mozzarella, crudo, rucola, scaglie di parm.)

Ripieno

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(tomato, mozzarella, cotto, ricotta, basil, cheese)

Sausage and broccoli

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(sausages, friarielli e provola)

Vesuvio

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(cornicione ripieno ricotta e friarielli con centro di bufala)

Wurstel e patatine

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(mozzarella, wurstel e patatine)